Εκδήλωση «Ποιοτικές τεχνικές εκτροφής χοίρων στην κεντρική Ιταλία»

Κατά τη διάρκεια αυτής της τετραήμερης εκδήλωσης, εμπειρογνώμονες από την Ιταλία, την Πολωνία, την Ελλάδα, την Πορτογαλία και τη Λιθουανία είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν ιδέες, καινοτομίες και εμπειρίες με ομιλητές που παρουσίασαν τον δραστήριο κόσμο της κτηνοτροφίας και και συγκεκριμένα της εκτροφής χοίρων της προστατευόμενης περιοχής του πάρκου Gran Sasso-Laga, μέσω των ομιλιών ερευνητών, καθηγητών, τεχνικών, καθώς και φορέων του κλάδου. Η εκδήλωση διοργανώθηκε διαδικτυακά από τον Ιταλό εταίρο Gran Sasso-Laga National Park την περίοδο 18-20/01/2022.

Εκτός από τους εταίρους του έργου, οι ακόλουθοι εξωτερικοί ομιλητές συνέβαλαν στην εκδήλωση κατάρτισης:
Elia Capolungo- Leila Cirafisi- Claudia Giannone (Σχολή Βιοεπιστημών και Τεχνολογίας για τα Τρόφιμα, τη Γεωργία και το Περιβάλλον, Πανεπιστήμιο του Teramo), Alessandra Azzariti (εκτροφέας χοίρων), Anita Ciampana (μεταπτυχιακή φοιτήτρια στην επιθεώρηση τροφίμων ζωικής προέλευσης, Κτηνιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο της Νάπολης Federico II), Salvatore di Angelo- Emidio Falasca (παραγωγοί χοίρων), Gianfranco Castelli (“Sano Salumi”, παραγωγός χοίρων), Emilio Chiodo (Σχολή Βιοεπιστημών και Τεχνολογίας για τα Τρόφιμα, τη Γεωργία και το Περιβάλλον, Πανεπιστήμιο του Teramo), Maria Gabriella Leonetti (“Salumeria del Parco”, παραγωγός χοίρων), Gino Carpente (La piccola Fattoria sull’Aterno, χοιροτρόφος), Fulvia Di Bernardo («I salumieri di Castel Castagna», παραγωγός χοίρου), Ugo Paolini («Nonna Ina, παραγωγός χοίρου), Piotr Pietrzak, Πρόεδρος της Επιτροπής Κατάταξης του Καγκελαρίου και μέλος της ομάδας εργασίας για την ποιότητα της εκπαίδευσης στο SGGW.